Usługi żywieniowe w hotelarstwie NPP WSiP

Name: Usługi żywieniowe w hotelarstwie NPP WSiP
Brand: WSiP
SKU: 100007
Price: 60.51 PLN
Availability: InStock

Okładka książki Usługi żywieniowe w hotelarstwie NPP WSiP

Szczegóły:

Autor: Bożena Granecka-Wrzosek

Wydawca: WSiP

ISBN: 9788302136344

EAN: 9788302136344

oprawa: Miękka

podtytuł: Podręcznik do nauki zawodu Technik hotelarstwa. Kwalifikacja T.12.2

wydanie: 5

format: 17x24 cm

język: polski

liczba stron: 248

rok wydania: 2019

(0) Sprawdź recenzje

Cena:

60,51 zł

Cena detaliczna:

70,90 zł

15% rabatu

WYSYŁKA: 48h

Dodaj do koszyka

Dodaj do schowka

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 60,51 zł

Opis

Podręcznik do nauki zawodu technik hotelarstwa realizujący treści z zakresuczęści 2 kwalifikacji T.12(Przygotowywanie i podawanie śniadań). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności przestrzegania zasad zdrowego żywienia, przechowywania żywności, niezbędnych surowców, bielizny i zastawy stołowej, sporządzania jadłospisów i rozróżniania śniadań hotelowych oraz sposobów ich podawania. Wiedza teoretyczna jest wsparta licznymi przykładami, ćwiczeniami i ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej zastosowania.

Uwaga!!!

Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?

Tak

Nie