Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 3

Name: Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 3
Brand: WSiP
SKU: 111921
Price: 43.31 PLN
Availability: OutOfStock

Okładka książki Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów cz. 3

Szczegóły:

Autor: Zienkiewicz Marzanna Teresa

Wydawca: WSiP

ISBN: 9788302135903

EAN: 9788302135903

oprawa: Miękka

podtytuł: Technik żywienia i usług gastronomicznych. Kucharz. Kwalifikacja T.6.2

wydanie: 5

format: 242x172x10 mm

język: polski

liczba stron: 184

rok wydania: 2015

(0) Sprawdź recenzje

Cena:

43,31 zł

Cena detaliczna:

76,60 zł

43% rabatu

Produkt niedostępny

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 43,31 zł

Opis

Podręcznik do nauki zawodów kucharzoraz technik żywienia i usług gastronomicznychrealizujący treści z zakresu części 2 kwalifikacji T.6(Sporządzanie i ekspedycja potraw i napojów). Prezentuje wiedzę i uczy umiejętności potrzebnych do właściwego korzystania z pomieszczeń, urządzeń i sprzętu do sporządzania i ekspedycji potraw i napojów. Wiedza teoretyczna wsparta jest licznymi przykładami, ćwiczeniami i kolorowymi ilustracjami wskazującymi sposoby praktycznego jej wykorzystania.

Uwaga!!!

Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?

Tak

Nie