Professional Cooking

Name: Professional Cooking
Brand: Wiley
SKU: 600628
Price: 204.00 PLN
Availability: OutOfStock

Szczegóły:

Autor: Gisslen Wayne

Wydawca: Wiley

ISBN: 9781119585985

EAN: 9781119585985

oprawa: Miękka

wydanie: 9

format: 23.0x27.0cm

język: angielski

liczba stron: 1082

rok wydania: 2019

(0) Sprawdź recenzje

Cena:

204,00 zł

Cena detaliczna:

243,00 zł

16% rabatu

Produkt niedostępny

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 204,00 zł

Opis

The Ninth Edition of Professional Cooking reflects the changing nature of our understanding of cooking and related fields such as food safety, nutrition, and dietary practices, as well as new thinking about how best to teach this material. What has not changed is the core material that focuses on the essentials--the comprehensive understanding of ingredients and basic cooking techniques that are the foundation of success in the kitchen, and the development of manual skills to apply this knowledge.

Uwaga!!!

Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?

Tak

Nie