Książki
Papiernia
Zabawki
Gry
Puzzle
Multimedia
Dom i ogród
Różności
Skarpetki
LEGO
Promocje

On the Himalayan Trail

Okładka książki On the Himalayan Trail

Szczegóły:

Autor: Gill Romy

Wydawca: Hardie Grant
ISBN: 9781784884406
EAN: 9781784884406
oprawa: Twarda
format: 19.0x25.0cm
język: angielski
liczba stron: 256
rok wydania: 2023
(0) Sprawdź recenzje
Cena:
126,17 zł
Cena detaliczna: 
159,00 zł
21% rabatu
Produkt niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 125,53
Wpisz e-mail, jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o dostępności produktu

Opis

In On The Himalayan Trail Indian food writer and chef, Romy Gill, tells the story of Kashmir and Ladakh's unique and tantalising cuisine sharing over 80 extraordinary recipes that can be recreated in your own home kitchen. With everything from Shammi Kebabs (minced lamb patties) to Wagen Pakora (deep fried aubergine in gram flour) for Nashta (starters) succulent meat curries like the Kashmiri Rogan Josh or Gustaba (lamb meatballs cooked in a yoghurt gravy); to aromatic vegetable dishes such as the Kanguch yakhni (morels cooked in spicy gravy): these recipes shines a light on the magnificent, little-known cuisine of Kashmir and Leh, celebrating its land, its ingredients and its heritage. Kashmiri cuisine is one of the most delectable cuisines in India. Heavily influenced by Mughal, Persian, Afghan and Central Asian styles of cooking, it offers up a diverse range of dishes, displaying and revelling in a fusion of flavours and influences. Increasingly difficult to access due to the political uncertainty in the region, it's more important than ever to share and preserve Kashmir's secrets and traditional methods of cooking. Set to the backdrop of the snow-capped Himalayas, with stunning travel photography throughout, this first-of-its-kind book, offers an intimate window into the life and the history of the Kashmiri and Ladakhi people, and why food is at the heart of this incredible place.
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
Tak
Nie
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Oczekiwanie na odpowiedź
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj
Oczekiwanie na odpowiedź