Książki
Papiernia
Zabawki
Gry
Puzzle
Multimedia
Dom i ogród
Różności
Skarpetki
LEGO
Promocje

Edible Economics

Okładka książki Edible Economics

Szczegóły:

Autor: Chang Ha-Joon

Wydawca: Allen Lane
ISBN: 9780241585658
EAN: 9780241585658
oprawa: Miękka
format: 15.5x23.5cm
język: angielski
liczba stron: 192
rok wydania: 2022
(0) Sprawdź recenzje
Cena:
79,35 zł
Cena detaliczna: 
100,00 zł
21% rabatu
Produkt niedostępny
Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 78,95
Wpisz e-mail, jeśli chcesz otrzymać powiadomienie o dostępności produktu

Opis

"For decades, a single free market philosophy has dominated global economics. But this is bland and unhealthy - like British food in the 1980s, when bestselling author and Cambridge economist Ha-Joon Chang first arrived in the UK from South Korea. Just as eating a wide range of cuisines contributes to a balanced diet, so too is it essential we listen to a variety of economic perspectives. In Edible Economics, Chang makes challenging economic ideas more palatable by plating them alongside anecdotes about food from around the world. Beginning each chapter with a menu, Chang uses the stories behind key ingredients - where they come from, how they are cooked and consumed, what they mean to different cultures - to explore economic theory. For Chang, strawberries are delicious with cream, but they also prophesise a jobless future; chocolate is a wonderful pudding, but more exciting are the insights it offers into post-industrial knowledge economies. Explaining everything from the hidden cost of care work to the misleading language of the free market as he cooks dishes like anchovy and egg toast, Gambas al Ajillo and Korean dotori mook, Ha-Joon Chang serves up an easy-to-digest feast of bold ideas. Myth-busting, witty and thought-provoking, Edible Economics shows that getting to grips with the economy is like learning a recipe: if we understand it, we can change it - and, with it, the world."
Uwaga!!!
Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?
Tak
Nie
Oczekiwanie na odpowiedź
Dodano produkt do koszyka
Kontynuuj zakupy
Przejdź do koszyka
Oczekiwanie na odpowiedź
Oczekiwanie na odpowiedź
Wybierz wariant produktu
Dodaj do koszyka
Anuluj
Oczekiwanie na odpowiedź