Biotechnologia żywności

Szczegóły:

Autor: Bednarski Włodzimierz

Wydawca: PWN

ISBN: 9788301193621

EAN: 9788301193621

oprawa: Miękka

wydanie: 2

format: 16.0x23.0cm

język: polski

liczba stron: 498

rok wydania: 2024

(0) Sprawdź recenzje

Cena:

75,70 zł

Cena detaliczna:

99,00 zł

24% rabatu

WYSYŁKA: 48h

Dodaj do koszyka

Dodaj do schowka

Najniższa cena z ostatnich 30 dni: 75,70 zł

Opis

Biotechnologia jest jedną z najintensywniej rozwijających się dyscyplin naukowych. Przewiduje się, że w XXI wieku będzie miała znaczący wpływ na wiele sfer naszego funkcjonowania, zwłaszcza na zdrowie, jakość i długość życia. W drugim wydaniu książki w syntetyczny i kompletny sposób przedstawiono główne kierunki badań oraz najważniejsze osiągnięcia współczesnej biotechnologii żywności. Podręcznik Biotechnologia żywności jest znakomitym źródłem wiedzy dla studentów, nauczycieli akademickich i pracowników związanych z przemysłem spożywczym.

Uwaga!!!

Ten produkt jest zapowiedzią. Realizacja Twojego zamówienia ulegnie przez to wydłużeniu do czasu premiery tej pozycji. Czy chcesz dodać ten produkt do koszyka?

Tak

Nie